Alkaa olla perunoiden kasvu jo siinä vaiheessa, että juhannuksena saadaan varmasti omaa perunaa tuoreena mullasta. Myös Tomaatit, chilit ja sipulit lähteneet hyvin kasvamaan.
Avainsana: chili
Chilin kuivaaminen
Päätin kuivata meidän chilisadon lopun. Ja onneksi kuivasin – tuli todella hyvää chilijauhetta ja lisää makua keittiöön 🙂 Uunissa kuivattavat chilit puolitetaan, levitellään ritilöille ja laitetaan korkeintaan 50 °C uuniin. Riittävän ilmankierron voi varmistaa vaikka laittamalla luukun väliin puulastan. Ritilöiden…